Consejos para elegir y comprar vieiras frescas

Consejos para elegir y comprar vieiras frescas

Las vieiras son un manjar del mar muy apreciado en la gastronomía. Para disfrutar de su sabor único, es crucial seleccionar vieiras frescas y de calidad. ¿Cómo elegirlas adecuadamente? Primero, busca que estén bien cerradas y sin olor fuerte. Además, deben tener un color brillante y suave al tacto. Al comprarlas, asegúrate de adquirirlas en establecimientos de confianza y preferiblemente en mercados locales o pescaderías especializadas. Con estos consejos, podrás disfrutar de un plato delicioso y fresco en casa. ¡Descubre más en el siguiente video!