Bica gallega: la receta perfecta con Thermomix

La bica gallega es un delicioso y tradicional bizcocho originario de Galicia, España. Su textura esponjosa y su sabor dulce la convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Con la ayuda de la Thermomix, la preparación de esta receta se vuelve aún más sencilla y rápida. La Thermomix permite mezclar los ingredientes de manera precisa y homogénea, garantizando un resultado perfecto.

A continuación, te presentamos un video donde podrás ver el paso a paso de cómo hacer la bica gallega con Thermomix:

Deliciosa bica gallega hecha con Thermomix

La bica gallega es un postre tradicional de la región de Galicia, en el noroeste de España. Se trata de una especie de bizcocho esponjoso y jugoso que se caracteriza por su sabor intenso a mantequilla y su textura única.

Una de las formas más populares de preparar la bica gallega es utilizando una Thermomix. Esta famosa máquina de cocina, que combina varias funciones en un solo aparato, facilita enormemente la tarea de hacer este delicioso postre.

Para hacer la bica gallega con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de harina de trigo.
• 200 gramos de azúcar.
• 200 gramos de mantequilla.
• 4 huevos.
• 1 sobre de levadura en polvo.
• La ralladura de 1 limón.
• Un chorrito de anís.

Para comenzar, coloca la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa a velocidad 2, temperatura 37 grados durante 2 minutos. Esto permitirá ablandar la mantequilla y facilitar su integración con los demás ingredientes.

A continuación, añade el azúcar y programa a velocidad 3 durante 1 minuto. De esta forma, conseguirás una mezcla homogénea y suave.

Ahora es el momento de añadir los huevos, la harina, la levadura en polvo, la ralladura de limón y el chorrito de anís. Programa a velocidad 4 durante 2 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Una vez que la masa esté lista, engrasa un molde redondo con un poco de mantequilla y vierte la masa en él. Asegúrate de que la masa quede bien distribuida y nivelada.

Prepara la Thermomix para cocinar al horno. Para ello, coloca el molde con la masa en el recipiente varoma y añade agua hasta la marca de 1 litro. Programa a temperatura varoma, velocidad 1 durante 60 minutos.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados. Una vez que la bica gallega haya terminado de cocinarse en la Thermomix, retira el molde y colócalo en el horno durante 10-15 minutos para que se dore ligeramente por encima.

Una vez que la bica gallega esté lista, retírala del horno y déjala enfriar antes de desmoldar. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar.

¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa bica gallega hecha con Thermomix. Este postre es perfecto para acompañar con un buen café o té, o simplemente disfrutarlo por sí mismo.

Recuerda que la bica gallega es un postre típico de la región de Galicia, pero puedes disfrutarlo en cualquier parte del mundo gracias a la Thermomix. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un sabor auténticamente gallego!

¡Descubre la receta perfecta de la Bica gallega con Thermomix!

En este artículo te contamos todos los secretos para preparar esta deliciosa y tradicional receta gallega de forma sencilla y rápida con la ayuda de tu Thermomix.

La Bica gallega es un bizcocho esponjoso y aromático que se caracteriza por su textura suave y su sabor irresistible. Con nuestra receta, podrás disfrutar de este dulce típico de Galicia en la comodidad de tu hogar.

Sigue paso a paso nuestras indicaciones y sorprende a tus amigos y familiares con una Bica gallega casera que seguro les encantará. ¡Anímate a probarla!